La Cumbancha
Info. Biográfica
La Cumbancha hunde sus raíces en México, de donde trae hasta 50 referencias diferentes entre tequilas y mezcales a partes iguales.
Alrededor de estos típicos licores mexicanos -que se muestra encantado de dar a conocer tras la barra a los interesados en saber un poco más de estos productos, descubrir los tipos de agaves que se manejan…- gira “todo un mundo”. También elabora buenos cócteles, preparados con mimo, como margaritas, Tequila Sunrise, Tequila In Blue…
En un local decorado con gusto con motivos mexicanos, entre vigas de madera, paredes de piedra y ladrillo antiguo… abajo se sitúa la barra y la planta superior dispone de un espacio para la charla relajada mientras se apura la consumición, que puede acompañarse de un picoteo mexicano casero los viernes y sábados.
Una ocasión ideal para probar la cochinita pibil al estilo Yucatán o su mole con pollo y tacos dorados. Incluso ha acogido alguna cata y valoran ofrecer algún pequeño concierto acústico. Por lo demás, la música suavecita de rock’n roll mítico ambienta el local.
